Hemmagjorda pommes

Pommes måste inte vara friterade för att bli krispiga. Prova dessa!

Du behöver:

800 g potatis, gärna mjölig.

Behåll skalet på och skär i stavar av önskad tjocklek. Koka upp vatten och koka potatisen i ca 5 minuter. Spola sedan av potatisen i iskallt vatten så att stärkelsen försvinner, gärna i 10 minuter. Häll ca en dl olja över potatisen och rör runt i en bunke. Lägg upp pommesen på en plåt med bakplåtspapper och stoppa in i ugnen på 200 grader tills de blir gyllene.

Salta och njut!